鶏ガラの旨みをしっかりと凝縮。鶏ダシでできた透明のつゆには鶏の旨みがしっかり溶け出し、甘さとコクが口の中に広がります。温かいもの・冷たいものの両方で同じつゆを楽しむことができます。
平成2年4月22日に開業以来、地元地域から愛されてきたその味を守り続けております。

出前・オンラインショップでも当店の商品をご購入いただけます。ご自宅で山形県のソウルフード肉そばをご堪能ください。出前の際は、ご希望の店舗（本店・南支店）へお問い合わせくださいませ。